स्वादिष्ट स्टुअर्ड रबर्ब कैसे पकाने के लिए

दोनों छोरों को कटे हुए डंठल से काटें और गंदगी हटाने के लिए धो लें। सुनिश्चित करें कि सभी पत्ते काट दिए गए हैं क्योंकि जहरीले हैं। केवल डंठल ही खाए जा सकते हैं।

धुले हुए डंठल को खंडों में काटें।

कट के डंठल को एक बड़े और अधिमानतः नॉन स्टिक पॉट में रखें।

ब्रांडी की एक उदार मात्रा (लगभग 700 मिलीलीटर की एक बोतल) जोड़ें - नीचे शेल्फ सामान ठीक करेंगे। विकल्प के रूप में ब्लैक रम या कुछ समान का उपयोग कर सकते हैं।

वेनिला पेस्ट के लायक टेबल चम्मच के एक जोड़े में धार। वैकल्पिक रूप से आप वैनिला बीन्स के एक जोड़े का भी उपयोग कर सकते हैं।

एक अच्छा grater का उपयोग कर कुछ जायफल में पीसें। एक या दो चम्मच लायक।

ब्राउन शुगर के चार या पांच मिठाई चम्मच जोड़ें। Rhubarb खट्टा हो सकता है, इसलिए यदि आपको खट्टा पसंद नहीं है, तो अधिक चीनी जोड़ें।

स्वाद के लिए कासिया छाल के एक टुकड़े में फेंक दें। बस सुनिश्चित करें कि आप छाल का टुकड़ा खाने की कोशिश नहीं करते हैं जब यह पकाया जाता है :-)

सभी अवयवों के साथ, पॉट को अब कुछ इस तरह दिखना चाहिए। नोट - आपको किसी भी पानी को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि रबर्ब पानी को छोड़ देगा क्योंकि यह पकता है।

सामग्री को एक साथ हिलाओ और उच्च गर्मी पर स्टोव पर रखें।

कुक के रूप में धीरे से हलचल जारी रखें। ब्रांडी से जो शराब निकलेगी, वह और रुबर्ब पानी को छोड़ देगी क्योंकि यह पकता है।

जैसा कि रबर्ब उबलता है, यह नरम हो जाएगा और किस्में में टूटना शुरू कर देगा।

टुकड़ों को तोड़ने में मदद करने के लिए एक प्रकार का फल हलचल जारी रखें।

आप साथ में मदद करने के लिए बर्तन के किनारे के खिलाफ कुछ स्क्वैश कर सकते हैं ;-)

जब खाना पकाना समाप्त हो जाता है, तो इसे इस तरह दिखना चाहिए। ठंडा करने के लिए इसे एक तरफ रख दें।

कस्टर्ड, दही या आइसक्रीम के साथ परोसें और आनंद लें!